みなさん、こんにちは！今日は大人気キャラクター「ぐでたま」のエッグベネディクトのレシピを紹介したいと思います！
レシピ（動画）
レシピ（画像）
海苔も忘れずに！
エッグベネディクト８個分にかけるオランデーズソースの材料です。
お塩は味を整えるために使います。
まず、バターを湯煎で溶かしていきます。
次に、ボウルに卵黄を入れ、その後レモン汁とお塩も混ぜ入れます。
あまり温度の高くない湯煎にかけてください。もったりしたら、一度湯煎から外します。
先ほど溶かしたバターを少しずつ入れ、混ぜていきます。
これで、オランデーズソースの出来上がりです。
エッグベネディクトの材料です。イングリッシュマフィンは半分に割って使います。卵をポーチドエッグにするために、お酢とお塩を使います。
ポーチドエッグを作るためには、まず、お湯の中にお酢とお塩を入れます。
これを混ぜて、水流をつくります。水流の中心に卵を落としてください。
白身を寄せ集めていくようにして、固めていきます。約２分半、上下を逆さまにしながら茹でます。（固めの黄身がお好みの方は、約３分茹でてください。）
これをボウルに取り出します。
電子レンジで簡単にポーチドエッグを作る方法も紹介します。深めの器に卵を割り、卵をかぶるくらいに水を注ぎます。
これを６００Wの電子レンジに約１分２０秒入れて、温めます。（電子レンジの種類によって、温める時間は異なります。）
これで、ポーチドエッグの出来上がりです。
次に、イングリッシュマフィンやベーコンなどの具材を焼きます。マフィンはオーブンを、そしてベーコンはフライパンを使います。
ベーコンの旨みが残ったところに、一度湯がいたほうれん草を入れます。軽く塩コショウで味をつけてください。炒め終わったら、取り出します。
ぐでたまの顔のパーツ（目・口）を海苔で作ります。
パーツはハサミやデザインナイフなどで切り取ってください。
いよいよ完成間近です。焼いたマフィンをお皿にとって、ほうれん草やベーコン、そして卵をのせます。ポーチドエッグは、水分を切っておいてください。
オランデーズソースをうえにかけます。
海苔で作った顔のパーツも付けていきます。目や口の位置のよって、さまざまな表情が作れます。
出来上がりです！ベーコンの代わりに、ハムやサーモンを使うのもおすすめです。
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